千层面是世界上最美味的,这是一个举世公认的真理。厚厚的意大利面,配上奶油奶酪和浓郁的番茄肉酱。有什么不喜欢的呢?见鬼,意大利人在圣诞午餐——一年中最重要的一餐——上也会吃。无论你是囊中羞涩还是坐拥金矿,这都是人人都爱的一道菜。
作为一个意大利人,我一生中吃过不少千层面,有些在英国,有些在黑手党的土地上。显然,意大利人做得最好——所有的东西都是新鲜的,没有加工过的,西红柿是自己种的。它是由一位奶奶(祖母)制作的,她吸取了几十年的经验,制作出了一件杰作。他们甚至会用新鲜的奶制品来做咖啡。因为我们在家乡是按规矩办事的。
我承认,我经常对英国餐馆里被当作千层面吃的乱七八糟的东西侧目。像任何一个正直的意大利人一样,我厌倦了你在超市过道上看到的现成的。但我克服了对食物的势利感,跑了四家超市,想知道哪家超市最能反映这道菜的味道。
我确实有点怀疑要不要接这个案子。谁还记得几年前那些调皮的超市在他们的千层面里用马肉当牛肉卖。我绝对不是来买加工过的马的。所以才拉长了脸。
那么,它们将如何与意大利自制的真货相抗衡呢?只有一个办法能知道。
特易购(Tesco) 2/5
我不知道你的千层面做得这么烂。他们是怎么做到的?我从吃千层面中学到的一件事是,面皮和这道菜的其他部分一样重要。乐购未能理解这一点。它看起来很贫血,没有任何脆的口感。
这肉真恶心——无味又黏糊糊的。bsamchel给你的舌头带来了一种咸腻的感觉,除此之外什么都没有。要不是我这么老道,我早就把这个直接扔进垃圾桶了。
“小小帮助”团队应该亲我的脚,因为我没有给它一个机会。吃着它让我感到愤怒,就像2007年世界杯决赛中齐达内(Zinedine Zidane)用头撞意大利后卫马特拉齐(Marco Materazzi)一样。
继续下一个!
Lidl 3.5/5
首先,这东西的包装是谁设计的?我不能像正常人一样从顶部打开它,而是被迫在它的侧面刺了一刀,残忍地把它扔进了烤箱。这场争斗对千层面和我来说都是毫无尊严的。说真的,如果那包装是人的话,它会在几秒钟内消失。
牛肉很有味道,但是肉呢?其实不然。意大利面也没好多少。它很松软,而且太多了,层与层之间的肉就更少了。
不过,地壳是正确的。深入研究它就像打开一个cr<e:1>,之后的产品看起来很美味,所以我把帽子摘了下来。但从意大利人的角度来看,如果千层面最重要的部分是bsamchel,那么它就不那么美味了。
Lidl绝对超过了Tesco,它可以放心,因为它不会冒犯任何人。
塞恩斯伯里的1/5
哦,塞恩斯伯里,你又干了什么!千层面比橡胶更有弹性,没有味道,吃起来很讨厌,而且是一个全面的耻辱。
唯一值得庆幸的是它的外皮,这实在没什么好庆祝的。这顿饭并不是一顿真正的饭——它只是一堆存在的物质的集合。
我不知道为什么塞恩斯伯里还在卖这个。但我知道的是,他们应该为自己感到羞耻。我觉得这是对千层面的不尊重,我想让孩子们过来。
Waitrose 3.5/5
你真的对维特罗斯有更高的期望,尤其是他们把自己标榜为最负盛名的超市。但他们的千层面其实没那么好吃。
在所有即食食品中,面包皮不是最脆的,但绝对是味道最好的。他们少买了一份令人失望的黑椒酱。话虽如此,这里有大量的肉,你可以品尝到食物的质量很好,因此得分非常公平。
后……
我的房子里臭气熏天的都是加工过的bsamchel酱,这是我说我的鱼叉呕吐物的一种方式。连狗都觉得恶心——他亲口告诉我的。
为什么做一份像样的千层面这么难?我很确定我的曾祖母乔凡娜能胜过这群人。1952年,她去世了。
Rafi Mauro-Benady
大家好,我是Rafi,我是我的伦敦的一名记者,在首都出生并长大,目前住在伦敦南部。
我最喜欢写的故事都是关于人的。这个月我最喜欢的是:
- 美国人第一次尝试亨氏烤豆印尼人对他为他们准备食物的方式“非常反感”
- 伦敦“最好的加勒比餐厅”面临倒闭风险,巨大的箱子挡住了窗户,造成5万英镑的利润损失
- “我因为偷车和抢银行在监狱里呆了12年,现在我正在帮助其他人避免犯同样的错误。”
你可以发邮件给我rafi.benady@reachplc.com,或者打电话给我07554 518678。
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